五道口韩式酱香炸鸡

五道口韩式酱香炸鸡的做法步骤

1. 第1步.

   准备好配料 鸡腿肉那里我忘了拍照，可以自己去骨也可以在市场买的时候让他去好，回来切成适口的小块。

2. 第2步.

   先把鸡腿肉加盐和胡椒调味，加入牛奶可以莫过鸡肉放到冰箱腌制1小时以上。到掉多余的牛奶加入面粉和一个鸡蛋调成糊浆状

3. 第3步.

   调好酱汁，生抽2勺 酱油1勺 水饴4勺 番茄酱1勺 蒜末适量 备用

4. 第4步.

   准备好炸衣粉，炸粉也可以直接去淘宝买，我把炸粉和面粉1比1混合使用，这样口感脆而不硬

5. 第5步.

   把筷子插到油里有轻微的泡泡产生油温就可以了

6. 第6步.

   放入裹好炸衣的鸡块，一次不要放太多让他们可以均匀受热，需要炸两次所以第一次油温不要太高，出炸4分钟就好

7. 第7步.

   捞出备用

8. 第8步.

   把锅里的油渣捞出，二次赴炸5分钟

9. 第9步.

   平底锅不用放油，把炸好的鸡块放入，把调好的酱汁均匀的浇在鸡块上，小火收汁即可

10. 第10步.

    临出锅前撒上多多的芝麻，炸鸡配啤酒🍻幸福