小番茄,西兰花,鸡胸肉洗净备用。
西兰花/绿叶菜焯水放一旁备用,不要煮太久。捞出后放入鸡蛋,鸡蛋煮5分钟左右就可以。
鸡胸肉改刀切薄,生抽蚝油料酒放入腌制15分钟左右
平底锅抹少许油,放入鸡胸肉。小火煎2分钟翻面,放少许白胡椒再煎2分钟,煎的时候记得盖上锅盖。
鸡胸出锅前撒少许黑胡椒,取出和蔬菜摆盘,锅里的汤汁淋在蔬菜和鸡胸上。
完成