猴头菇养胃 多吃点对身体好 哈哈哈我和我优姐最爱吃蘑菇 每次去饭店都会点的一道菜 在家里炒的也有8分相似了 还可以
干香菇用水泡发 泡软后多次挤捏清洗直至水清透无杂质 如洗不干净会苦
蘑菇改刀 猴头菇手撕成小块后挤干水分
锅里放油 下猴头菇炒至金黄 下杏鲍菇继续翻炒 翻炒至杏鲍菇变软下香菇白玉菇继续翻炒 加少量盐 海鲜酱油 蚝油继续翻炒 加香葱段 最后加少量糖提鲜出锅
蘑菇无需焯水 那样会失掉鲜味儿 怕不熟的多炒一会儿
