㊙️懒人版糖醋排骨，做法超级简
单，省略了传统的焯水，炒糖，油炸等步骤，节约了不少时间。只要掌握好黄金比例：1,2,3,4,（步骤中将张详细描述）保证连小白也能做出堪比餐厅美味的糖醋排骨✌️
1⃣️猪小排洗净晾干水份，锅内倒入少量油，烧热爆姜片。 2⃣️放入排骨，一直煸炒到排骨变色，表面金黄微焦。 3⃣️放入黄金比例调料，一勺料酒，两勺酱油，三勺白糖，四勺醋翻炒均匀。 4⃣️倒入开水没过排骨，调中小火煮半个小时。
半小时后加入盐，开大火收汁，收到浓色亮时，撒入芝麻点缀即可。
撒上葱花香菜
色香味俱全的糖醋排骨就做好了
✨在倒料酒的时候最好沿锅边淋一圈，这样酒香分布更均匀。
✨我个人比较喜欢酸一点所以成品不会太甜，当然你不太喜欢酸的可以三勺醋，四勺糖。随你喜欢哈