糯米荷叶鸡

糯米荷叶鸡的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜荷叶用盐水浸泡，这样荷叶会比较软，不容易破

2. 第2步.

   胡萝卜随意切，加少许油先炒一下，怕比较难熟

3. 第3步.

   糯米提前用水泡一个晚上，然后加少许酱油，像煮饭一样提前在电饭锅煮熟

4. 第4步.

   鸡肉切成块，用生姜，料酒还有蒜头酱油蚝油腌制一小时

5. 第5步.

   荷叶内，先用胡萝卜打底，在加一层糯米饭一层鸡肉，再加一层糯米饭和鸡肉，最上面再铺上胡萝卜

6. 第6步.

   水烧开，大火蒸三十分钟，就可以出锅了，一打开荷叶的香气扑鼻。胡萝卜软甜，鸡肉软香，糯米吸收了汤汁，隔壁小孩子都馋哭了