凉拌椒麻鸡丝

凉拌椒麻鸡丝的做法
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凉拌椒麻鸡丝的做法说明

炎热的夏天到了,来一份简单美味的凉拌鸡丝吧

凉拌椒麻鸡丝的食材和调料

胸肉1块
胡萝卜1根
黄瓜2根
花椒油1勺
生抽2勺
香油2勺
10克
油泼辣子2勺
香辣豆豉1勺
2勺
胡椒粉5克

凉拌椒麻鸡丝的做法步骤

  1. 第1步.凉拌椒麻鸡丝的做法步骤 第1步

    鸡胸肉对切冷水下锅,加姜片煮开,捞出放凉.

  2. 第2步.凉拌椒麻鸡丝的做法步骤 第2步

    放凉后用手撕成丝(铁手可以直接出锅就撕)

  3. 第3步.凉拌椒麻鸡丝的做法步骤 第3步

    黄瓜和胡萝卜切丝(推荐使用剥丝器,很方便,适合刀功不好的)

  4. 第4步.凉拌椒麻鸡丝的做法步骤 第4步

    亮出调料

  5. 第5步.凉拌椒麻鸡丝的做法步骤 第5步

    加入芝麻、花生碎,开拌.

小贴士

根据自己口味,可以选择加入黑木耳.紫甘蓝等配菜,口感会更加丰富.

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