意面按照酱汁能分成：红酱（番茄酱）、青酱（罗勒松仁酱）、黑酱（墨鱼汁酱）和白酱（奶油酱）
白酱应该算是比较常见的一种，也是西餐厅里点击率很高的一种。听起来，看起来比红酱的要洋气一点，但实际上手做，还是很简单的！
由于看起来洋气又高级，实际操作却很简单，非常适合那种“厨房杀手”小姐姐（小哥哥）想在对象面前露一手！
煮水，加一点点盐，下意面煮熟，顺便把芦笋也焯熟（可以用一锅水一起煮，省时间）
不粘锅里不用放油，先煎培根，煎到出油 下蘑菇一起翻炒，断生
加入淡奶油和焯过水的芦笋，大火煮开，转小火。加入盐和胡椒调味
之后用小火不停的搅拌搅拌，让酱汁变浓稠（看着点火，不要煮糊了）
酱汁看起来有点酸奶状了，把意面倒进去， 翻炒均匀就OK啦
照片拍出来有点干，酱汁其实都沉在下面了，吃的时候上下搅拌一下
喜欢口味重的，装盘后可以再洒点黑胡椒和芝士粉
喜欢口感清爽的，可以减低淡奶油的用量，用清水代替一部分奶油