超简单易上手的小猪包

超简单易上手的小猪包的做法
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超简单易上手的小猪包的做法说明

来自中点大师的配方,非常好吃😋

超简单易上手的小猪包的食材和调料

低筋粉500g
南瓜泥220g
50g
猪油20g
干酵母5g
泡打粉5g
豆沙馅
牙签1根
芝麻若干粒

超简单易上手的小猪包的做法步骤

  1. 第1步.超简单易上手的小猪包的做法步骤 第1步

    将低筋粉、泡打粉、干酵母混合均匀,加猪油,加南瓜泥,混合均匀,面团软硬适中

  2. 第2步.超简单易上手的小猪包的做法步骤 第2步

    面团揉搓成粗细均匀的长条

  3. 第3步.超简单易上手的小猪包的做法步骤 第3步

    将条状面团揪成大小均匀的小块

  4. 第4步.超简单易上手的小猪包的做法步骤 第4步

    将小块面团擀开,放上豆沙馅,用左手虎口收口,右手旋转,揪掉出来的尾部尖尖,这个很重要,防止底部面皮太厚不易熟

  5. 第5步.超简单易上手的小猪包的做法步骤 第5步

    将擀平擀薄的面皮切两个小三角,切一块长方形,给刚刚做好的球即小猪身体装上耳朵和鼻子,关键的一步,先给小猪身体喷上水,然后粘上耳朵和鼻子,用牙签平头戳两下,鼻孔就出来了,还是牙签,平头沾点水,再沾一粒黑芝麻,沾上眼睛

  6. 第6步.超简单易上手的小猪包的做法步骤 第6步

    小猪完成(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

  7. 第7步.超简单易上手的小猪包的做法步骤 第7步

    上醒发箱,待猪长胖至1倍左右,上锅蒸10分钟左右即可

小贴士

糖的用量根据个人口味增减,喜欢奶香味的可以在馅料里加黄油或者牛奶,面团里可以加牛奶
装小猪耳朵鼻子前,要给猪身体喷上水,比较好粘上
吃起来香甜可口,面皮有嚼劲

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