花生肉松华夫饼

花生肉松华夫饼的做法
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花生肉松华夫饼的食材和调料

华夫面团(可以做四个)
金像高筋面粉140g
花生20g
白砂10g
1g
安佳脱脂奶粉20g
圣琪耐高酵母2g
75ml
馅料
自制原味肉松适量
自制花生碎适量
芝士片一片
自制麻薯
使用电器
松下面包机PM105
麦子厨房华夫

花生肉松华夫饼的做法步骤

  1. 第1步.花生肉松华夫饼的做法步骤 第1步

    华夫饼面团除酵母外所有材料放入面包桶,酵母放入酵母专用位置。 选择10面包面团,选择1个小时。 面包机结束工作后看看发酵情况,如果已经完成发酵就直接取出,如果发酵不彻底再延长一段时间。

  2. 第2步.花生肉松华夫饼的做法步骤 第2步

    馅料全家福 花生碎(后期有菜谱) 自制肉松(后期有菜谱) 自制麻薯切成片或者小块(做法请参见我的菜谱麻薯三明治,就是把牛奶和木薯粉一起加热) 芝士片(一片就够了)

  3. 第3步.花生肉松华夫饼的做法步骤 第3步

    面团分成均等四份 拿出一份擀平,直接包入肉松花生碎麻薯和1/4芝士片。 像包包子一样收口,用手压成馅饼状。

  4. 第4步.花生肉松华夫饼的做法步骤 第4步

    华夫饼机放上华夫饼模具,放入华夫饼胚,盖上盖,插电加热,灯灭后拔下插头。

  5. 第5步.花生肉松华夫饼的做法步骤 第5步

    超完美,刚做出来的华夫饼是软的,放在面包架上冷却一段时间就外壳酥脆了。

  6. 第6步.花生肉松华夫饼的做法步骤 第6步

    发酵后的组织绵密,馅料丰富。 做好的胚子可以放入冰箱冷冻,用来做工作日的早餐。

小贴士

这个面团里面有花生油,所以一点都不沾手,也不沾模具,如果实在担心黏在模具上,就在模具上刷一层食用油。

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