正宗土豆熬豆角

正宗土豆熬豆角的做法
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正宗土豆熬豆角的做法说明

东北菜里的最爱,老妈最拿手的绝活,其实是老妈写给我的菜谱,用词都是地道东北话,哈哈,味道就更不用说了,绝对正宗!

正宗土豆熬豆角的食材和调料

土豆1个
东北豆角半斤
五花肉200克
东北大酱2勺
少许

正宗土豆熬豆角的做法步骤

  1. 第1步.正宗土豆熬豆角的做法步骤 第1步

    摘豆角倔两半,洗净,在锅里扒拉一会儿,注意别糊了;把扒拉好的豆角倒进盆里备用

  2. 第2步.正宗土豆熬豆角的做法步骤 第2步

    放油,把肉炒一炒

  3. 第3步.正宗土豆熬豆角的做法步骤 第3步

    炒好后,放葱花,姜丝,再扒拉一下

  4. 第4步.正宗土豆熬豆角的做法步骤 第4步

    倒进锅里一勺酱。东北大酱最好了,豆瓣酱也可以吧!

  5. 第5步.正宗土豆熬豆角的做法步骤 第5步

    把肉和酱也一起活拉活拉

  6. 第6步.正宗土豆熬豆角的做法步骤 第6步

    再把豆角也扒拉一遍,也蘸上酱

  7. 第7步.正宗土豆熬豆角的做法步骤 第7步

    加入土豆,加水,注意水别超过豆角,小伙咕嘟咕嘟就成了,20分钟左右。

  8. 第8步.正宗土豆熬豆角的做法步骤 第8步

    齐活了,上桌!

小贴士

豆角必须是这种东北豆角哦!酱是精华之所在,最好东北大酱,香啊

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