巴斯克式焦烤榴莲重芝士蛋糕🎂简单操作💋芝士控😘零失败

巴斯克式焦烤榴莲重芝士蛋糕🎂简单操作💋芝士控😘零失败的做法
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巴斯克式焦烤榴莲重芝士蛋糕🎂简单操作💋芝士控😘零失败的做法说明

榴莲季节~
当榴莲遇上芝士,会擦出什么火花呢?
自创的一款焦烤芝士蛋糕,6寸食谱~

巴斯克式焦烤榴莲重芝士蛋糕🎂简单操作💋芝士控😘零失败的食材和调料

榴莲150克
奶油奶酪200克
淡奶油100克
鸡蛋2个
蛋黄1个
30-50克(依照榴莲甜度,不需要太多
低粉8g

巴斯克式焦烤榴莲重芝士蛋糕🎂简单操作💋芝士控😘零失败的做法步骤

  1. 第1步.巴斯克式焦烤榴莲重芝士蛋糕🎂简单操作💋芝士控😘零失败的做法步骤 第1步

    奶油奶酪➕糖放进大盆

  2. 第2步.巴斯克式焦烤榴莲重芝士蛋糕🎂简单操作💋芝士控😘零失败的做法步骤 第2步

    用手打打蛋器将奶油奶酪和糖打至顺滑

  3. 第3步.巴斯克式焦烤榴莲重芝士蛋糕🎂简单操作💋芝士控😘零失败的做法步骤 第3步

    奶油奶酪打顺滑后分3次加入蛋和蛋黄,打至均匀

  4. 第4步.巴斯克式焦烤榴莲重芝士蛋糕🎂简单操作💋芝士控😘零失败的做法步骤 第4步

    榴莲肉➕淡奶油搅拌均匀

  5. 第5步.巴斯克式焦烤榴莲重芝士蛋糕🎂简单操作💋芝士控😘零失败的做法步骤 第5步

    把步骤4的加入步骤3,搅拌均匀~如果想吃榴莲口感就不用过筛,想比较幼滑的口感就过筛

  6. 第6步.巴斯克式焦烤榴莲重芝士蛋糕🎂简单操作💋芝士控😘零失败的做法步骤 第6步

    之后模型铺上油纸,烤箱提前预热200度,中层烤25分钟

  7. 第7步.巴斯克式焦烤榴莲重芝士蛋糕🎂简单操作💋芝士控😘零失败的做法步骤 第7步

    烤好后如果不上色,加烤5分钟至焦色,每个人烤箱不一样,这个自己注意时间咯

小贴士

放凉后冷藏4小时后再吃

隔夜味道更好

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