安格斯牛排肉丼饭

安格斯牛排肉丼饭的做法
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安格斯牛排肉丼饭的做法说明

在三里屯吃过一家烧肉丼饭,就是很简单但是很美味的料理。最近又被网红安利了牛排,于是周末改善一下生活。

烧肉丼饭: 肉入魂

牛排: Kilcoy

安格斯牛排肉丼饭的食材和调料

牛排1块
米饭1碗
橄榄油2勺
日式酱油1勺
黄油5克
适量
黑胡椒适量
适量
温泉蛋1个

安格斯牛排肉丼饭的做法步骤

  1. 第1步.安格斯牛排肉丼饭的做法步骤 第1步

    五常大米,牛排,主料就这些。

  2. 第2步.安格斯牛排肉丼饭的做法步骤 第2步

    厚铁锅,烧热,橄榄油,煎牛排。这个牛排1厘米厚,每面1分钟,完美七分熟。煎好的牛排放到一个有温度的盘子里,醒10分钟。

  3. 第3步.安格斯牛排肉丼饭的做法步骤 第3步

    米饭盛进一个大碗里,一块黄油,一勺日式酱油,让黄油慢慢融化在米饭里。

  4. 第4步.安格斯牛排肉丼饭的做法步骤 第4步

    做个温泉蛋,鸡蛋打进一个碗里,放清水末过鸡蛋。

  5. 第5步.安格斯牛排肉丼饭的做法步骤 第5步

    微波炉高火40秒,温泉蛋完成。

  6. 第6步.安格斯牛排肉丼饭的做法步骤 第6步

    盛米饭,温泉蛋,一顿操作,牛排醒的差不多了,斜切入碗,放温泉蛋,葱丝,一些黑胡椒,就很简单 ◉‿◉

小贴士

如果家里有日式酸甜的小咸菜,搭配起来非常合适
温泉蛋推荐用可生食的,没比普通鸡蛋贵几毛钱,我用的蘭皇

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