随心虾仁烧麦

随心虾仁烧麦的做法步骤

1. 第1步.

   提前一晚泡好糯米，至少3小时以上

2. 第2步.

   将泡好的糯米沥干水，放入铺好屉布的蒸屉里，隔水蒸30-40分钟

3. 第3步.

   胡萝卜、香菇、木耳、虾仁切丁 提示:黑木耳切丁前下锅捞煮几分钟去毒素；虾仁我只切两到三刀（总觉得在烧麦里吃到大颗虾仁有种中大奖的感觉）

4. 第4步.

   下油 下萝卜丁翻炒

5. 第5步.

   下香菇丁翻炒

6. 第6步.

   下黑木耳丁翻炒

7. 第7步.

   下虾仁丁翻炒

8. 第8步.

   下糯米饭翻炒均匀

9. 第9步.

   依次加入酱油 生抽 蚝油 料酒翻炒均匀

10. 第10步.

    尝一口觉得味道不错就可以出锅啦

11. 第11步.

    将水饺皮擀成中间厚旁边薄

12. 第12步.

    包的时候我直接用虎口兜着

13. 第13步.

    用小勺子压实

14. 第14步.

    包好后摆盘 放入冰箱冻定型，之后用保鲜袋装好，要吃的时候隔水蒸20分钟左右