简单发馒头

简单发馒头的做法步骤

1. 第1步.

   取一只碗放下30℃左右的温水，放下酵母，白糖搅拌，静置发酵

2. 第2步.

   揉面盆内倒入面粉，白糖适量搅拌，边缓慢加入发酵好的酵母水，边搅拌面粉成絮状

3. 第3步.

   将面粉揉成不粘手的团，蒙上保鲜膜静置发酵至面团两倍大

4. 第4步.

   取出面团，案板撒干面粉揉面十分钟，揉成长条，切小块

5. 第5步.

   蒸笼放温水，静置20分钟左右，进行二次发酵

6. 第6步.

   中大火蒸20分钟左右，熄火闷三分钟后取出