桑葚.乳酪.皇冠吐司(小美版)

桑葚.乳酪.皇冠吐司(小美版)的做法
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桑葚.乳酪.皇冠吐司(小美版)的做法说明

此方子材料不是十分精准,新手绕道,我是看状态揉面的

桑葚.乳酪.皇冠吐司(小美版)的食材和调料

蛋液38克
牛奶120克
10克
2克
酵母2克
高筋面粉200克
桑葚乳酪酱
奶油奶酪100克
桑葚30克

桑葚.乳酪.皇冠吐司(小美版)的做法步骤

  1. 第1步.桑葚.乳酪.皇冠吐司(小美版)的做法步骤 第1步

    除盐、黄油外其他材料20秒,速度3-6,加盐、黄油(软化)揉面3分钟

  2. 第2步.

    发酵至两倍大,分成45克一个面团,6个,余下来的做餐包,醒发15-20分钟

  3. 第3步.桑葚.乳酪.皇冠吐司(小美版)的做法步骤 第3步

    桑葚酱、奶油奶酪搅拌均匀,分成8份

  4. 第4步.桑葚.乳酪.皇冠吐司(小美版)的做法步骤 第4步

    包入乳酪馅

  5. 第5步.桑葚.乳酪.皇冠吐司(小美版)的做法步骤 第5步

    戚风磨具抹黄油

  6. 第6步.桑葚.乳酪.皇冠吐司(小美版)的做法步骤 第6步

    二发至一倍大,175度烤30分钟

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