向日葵馒头

向日葵馒头的做法
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向日葵馒头的食材和调料

高筋面粉400克
酵母4克
200克
20克

向日葵馒头的做法步骤

  1. 第1步.向日葵馒头的做法步骤 第1步

    白色面团,高粉200g,酵母2g,水100g糖20g,揉成面团; 黄色面团,南瓜蒸熟,100g左右,加高粉200g,酵母2g,不加糖,揉成面团; 发酵完成,取出排气揉面,白色面团分成6份,黄色面团分成7份,揉圆;

  2. 第2步.向日葵馒头的做法步骤 第2步

    取一份黄色面团擀成圆形

  3. 第3步.向日葵馒头的做法步骤 第3步

    先均匀的切四刀

  4. 第4步.向日葵馒头的做法步骤 第4步

    再切12刀

  5. 第5步.向日葵馒头的做法步骤 第5步

    每份分成三等份

  6. 第6步.向日葵馒头的做法步骤 第6步

    捏成花瓣

  7. 第7步.向日葵馒头的做法步骤 第7步

    白色面团包裹枣泥,按扁,取黄色剩余的面团擀成长条,切成小细条,交叉摆放在白色面团上,多余部分压在下面

  8. 第8步.向日葵馒头的做法步骤 第8步

    组装好,整形完成入蒸锅醒发15分钟,大火上汽,蒸12分钟,关火等待3分钟即可。

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