麻辣双虾

麻辣双虾的做法步骤

1. 第1步.

   准备调料

2. 第2步.

   小龙虾刷干净

3. 第3步.

   去虾线（尾巴中间那片左右扭断一拽）

4. 第4步.

   将洗净的小龙虾剪去虾脚，虾头，锅中烧水，水开放入小龙虾焯到变色捞出控干水分

5. 第5步.

   锅中放入适量油，油微热后放入辣椒花椒麻椒炒出香味，然后放入葱姜蒜继续翻炒几下，放入郫县豆瓣酱两勺继续翻炒

6. 第6步.

   倒入洗净去好虾线的大虾，炒制变色

7. 第7步.

   倒入小龙虾继续翻炒，放入三勺料酒，三勺蚝油，三勺白糖

8. 第8步.

   倒入两罐啤酒，翻炒均匀后盖锅盖大火煮开转中火继续煮至收汁

9. 第9步.

   麻辣双虾出锅