梦龙蛋糕卷

梦龙蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   保证锅～锅盖～蝴蝶棒～量杯盖无水无油～加入鸡蛋和糖～设置10分钟45度速度4打发～预热烤箱175度上下火～结束后继续设置5分钟速度4打发～

2. 第2步.

   加入蛋糕胚子里面所有剩余的原材料～8秒速度3混合～

3. 第3步.

   倒入铺了油纸的方形烤盘（28*28）～

4. 第4步.

   放入烤箱前震几下排气～放入烤箱中层～17分钟～

5. 第5步.

   烤好拿出来震几下～凉架准备好铺上油纸～蛋糕胚子倒扣放在油纸上～迅速的撕掉蛋糕胚子上的油纸～

6. 第6步.

   冷却蛋糕胚子的时间把主锅清洗干净无水无油～插入蝴蝶棒～加入奶油白糖可可粉～速度3.5打发淡奶油～大概不到一分钟时间～注意观察打成如图一样就好了～每种奶油的时间不一样自己看状态把握～

7. 第7步.

   蛋糕胚子抹上巧克力奶油～

8. 第8步.

   铺上奥利奥碎～

9. 第9步.

   卷起来～用油纸包起来放冰箱冷藏30分钟定型～切掉两头

10. 第10步.

    准备好黑巧克力～

11. 第11步.

    放入主锅～

12. 第12步.

    10秒速度8打磨～加入黄油～2分钟50度速度3加热～

13. 第13步.

    加入榛子碎10秒速度3混合～放凉到45度～

14. 第14步.

    淋到蛋糕卷上面～全部覆盖～

15. 第15步.

    十分完美～

16. 第16步.

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