有几个步骤没有拍,下次补上哦。
除糖粉之外,其它所有材料放入主锅,以10秒/速度3混合。再4分钟揉面,取出面团,整形,盖上保鲜膜,放置温暖的地方发酵至两倍大。
将面团分成小面团,用磨具挤出直径3cm的面粉团。保持每个面团50克的大小。再次醒发到体积1.5倍大的面团,放入油锅中,以120度油温炸成金黄色即可取出,撒上糖粉享用。
完美,第一次吃到这么好吃的甜甜圈。