软糯红烧鸡爪

软糯红烧鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   1.鸡爪去指甲，焯水晾干； 2. 热油炒冰糖融化即可 3. 加入鸡爪翻炒上色（注意鸡爪有水的话，油会喷溅出来） 4. 加入热水，2料酒 2红烧汁  1生抽  1 老抽  花椒八角  生姜适量，大火煮开 5. 煮开移到炖锅小火慢炖，多加水。