川香豆瓣鱼

川香豆瓣鱼的做法步骤

1. 第1步.

   香菜、小香葱、海椒切末

2. 第2步.

   在锅里倒入菜籽油，加热，倒入香菜、香葱、姜丝、海椒末，倒入料酒，放一大勺豆瓣酱。

3. 第3步.

   鱼处理干净，用厨房用纸擦干，放入油锅煎至两面金黄

4. 第4步.

   鱼和豆腐放进前面炒到料里，倒入水，煮半小时，出锅