这道汤酸甜可口，非常适合夏天吃，所用材料和制作过程都很简单。番茄酸甜，土豆软糯，肉丸鲜美，因为加了土豆进去，所以完全可以不用吃饭了。有肉有菜，天热吃不下饭的时候不妨试试哦~
鸡胸肉剁碎，加入胡椒粉和盐腌制一会，提前搓成丸，或者待会边煮边搓，懒人的话不要剁太烂，后面直接全部投入汤中搅散即可（我都试过哈哈~） （家里剩块鸡胸肉拿来用，如果没有用猪肉也可以，自己吃过觉得加猪肉丸更香）
土豆切片，番茄切块。
锅中烧开水，加适量油，把土豆和番茄一起倒进去煮。
土豆煮软后，加入鸡肉丸煮一会，肉熟透，加入适量盐调味，出锅前洒葱花就完成啦~ 其实我更喜欢加芹菜不过今天市场没有了~~~