【蒜香口蘑】大鱼大肉易伤人，这菜一万个放心！
【蒜香口蘑】大鱼大肉易伤人，这菜一万个放心！的做法说明
口蘑是平日里常见的菌类，适合多种烹饪手法，原汁原味的新鲜的蘑菇加上蒜蓉的味道，黄油小火慢煎，Q弹脆爽，让人食欲大增，一上桌就会遭到哄抢！
【蒜香口蘑】大鱼大肉易伤人，这菜一万个放心！的食材和调料
| 口蘑 | 300克 |
| 蒜末 | 20克 |
| 欧芹碎 | 20克 |
| 橄榄油 | 15毫升 |
| 黄油 | 1小块 |
| 盐 | 3克 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 高汤 | 适量 |
【蒜香口蘑】大鱼大肉易伤人，这菜一万个放心！的做法步骤
- 第1步.
备料
蘑菇洗净擦干；
- 第2步.
煎炒
橄榄油和黄油热锅、下蒜末、口蘑两面煎黄，加适量盐、高汤；
- 第3步.
出锅
大火收汁，加黑胡椒、欧芹碎拌匀出锅装盘。
