土豆丝韭菜花甲肉

土豆丝韭菜花甲肉的做法
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土豆丝韭菜花甲肉的做法说明

在青岛旅游时吃到,南方人表示第一次吃😋,问了老板做法。回家后想吃,试着做做看👀,简单美味,推荐给大家!

土豆丝韭菜花甲肉的食材和调料

土豆1个
韭菜100克
花甲400克
味极鲜或者蚝油适量

土豆丝韭菜花甲肉的做法步骤

  1. 第1步.土豆丝韭菜花甲肉的做法步骤 第1步

    花甲淘洗干净,放入平底锅🍳加热至花甲开口

  2. 第2步.土豆丝韭菜花甲肉的做法步骤 第2步

    扒出花甲肉

  3. 第3步.土豆丝韭菜花甲肉的做法步骤 第3步

    土豆🥔切粗丝,韭菜切成5厘米左右小段

  4. 第4步.土豆丝韭菜花甲肉的做法步骤 第4步

    锅热后倒油,油热后倒入味极鲜或者蚝油,依次放入土豆丝🥔,花甲肉及韭菜,翻炒后加入适量开水,加盖闷煮,最后装盘。

小贴士

1.花甲洗后直接入干的平底锅🍳,无需加水。                      2.土豆丝不要过水,切之前洗,切成丝后切忌过水。           3.第一步处理花甲时,如锅里有汤水,请到出来,加开水前加入就OK

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