酸梅汤
酸梅汤的做法说明
这是正宗春真堂酸梅汤的配方，口感酸甜，消暑佳品，冷藏后口感更佳。
酸梅汤的食材和调料
| 乌梅:50克 | |
| 甘草:6克 | |
| 陈皮:11克 | |
| 玫瑰茄:13克(也叫洛神花) | |
| 山楂:11克 | |
| 桑葚:9克 | |
| 薄荷叶:2克 | |
| 桂花:少许(煮好后散在上面) | |
| 冰糖:150克(喜欢甜的可多加冰糖) | |
| 水:1500mI(第一遍) | |
| 水:1000ml(第二遍) | |
酸梅汤的做法步骤
- 第1步.
这些配料在大型超市可买到(这是哈尔滨学府路1号，凯德广场副一层，北京华联超市)
- 第2步.
煮好后的酸梅汤自然晾凉，然后再把二遍，敖好的酸梅汤混合在一起，用筷子搅拌均匀。放在冰箱冷藏半小时后，取出饮用。
