｛一人食｝卷心菜炒粉丝

｛一人食｝卷心菜炒粉丝的做法步骤

1. 第1步.

   粉丝先泡10分钟，然后放入沸水锅中焯30秒（个人喜欢软软的，所以焯了2分钟，但是太软了）

2. 第2步.

   煮完过凉水备用

3. 第3步.

   鸡蛋加入料酒打散（为了让鸡蛋更蓬松）

4. 第4步.

   锅中放油（大概8克），等40秒左右油热了，放入鸡蛋，马上凝固就可以关火，盛出来，备用。

5. 第5步.

   热锅冷油，放入蒜、姜粉、剁椒，炒出香味

6. 第6步.

   炒出香味放入卷心菜炒软，放入少量酱油翻炒，放入鸡蛋翻炒，加盐，最后放入粉丝翻炒即可。

7. 第7步.

   出锅啦～后来自己加了辣椒、醋、麻油，味道更足～