锅包肉

锅包肉的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉切片，用刀背敲打，口感好些

2. 第2步.

   加入姜丝跟料酒腌制十分钟入味

3. 第3步.

   准备萝卜丝，葱丝，香菜，蒜头，水淀粉（尽量调浓稠一些）

4. 第4步.

   白糖，醋，盐，味精调成酱汁

5. 第5步.

   里脊肉蘸水淀粉，下油锅炸至金黄色捞出

6. 第6步.

   再复炸一次更酥脆更香

7. 第7步.

   油锅热蒜头炒出香味

8. 第8步.

   将辅料全部下锅

9. 第9步.

   倒入炸好的里脊肉翻炒均匀

10. 第10步.

    出锅啦，酸甜美味香