🍵茶杯小萌物造型馒头

🍵茶杯小萌物造型馒头的做法
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🍵茶杯小萌物造型馒头的做法说明

炎炎夏日
小萌宠们爬进杯子

咕咚咕咚
冰镇奶茶,透心凉的😄

🍵茶杯小萌物造型馒头的食材和调料

中筋面粉100克
牛奶50克
酵母1克
细砂糖10克
玉米5克
调色
菠菜适量
南瓜粉适量
甜菜根适量
竹炭粉适量
紫薯粉适量

🍵茶杯小萌物造型馒头的做法步骤

  1. 第1步.🍵茶杯小萌物造型馒头的做法步骤 第1步

    加入果蔬粉调色

  2. 第2步.🍵茶杯小萌物造型馒头的做法步骤 第2步

    杯子,白色20g,红色23g,紫色23g,绿色23g(白色留少了😄)

  3. 第3步.🍵茶杯小萌物造型馒头的做法步骤 第3步

    小狗狗脑袋5g,小手0.5g/个。

  4. 第4步.🍵茶杯小萌物造型馒头的做法步骤 第4步

    小手按在杯子上,脑袋和杯子稍微隔开放,发酵好会在一起,离的近发酵容易挤变形

  5. 第5步.🍵茶杯小萌物造型馒头的做法步骤 第5步

    熊猫🐼脑袋5g,小手0.5g/个,蒸之前甜菜根的颜色饱满😄

  6. 第6步.🍵茶杯小萌物造型馒头的做法步骤 第6步

    🐻小熊脑袋5g,手0.5g/个。

  7. 第7步.🍵茶杯小萌物造型馒头的做法步骤 第7步

    全部做好发酵。天气热30度,锅里发酵30-40分钟,注意观察发酵过程!

小贴士

天热可以把水或牛奶冰冻再和面,延缓发酵!蒸煮冷水上锅大火上气转中大火,蒸10分钟!闷3-5分钟再打开。

果蔬粉蒸好多少会掉色,甜菜根粉红色无法控制!😂

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