酸菜黄辣丁

酸菜黄辣丁的做法步骤

1. 第1步.

   黄辣丁洗净，抹少许淀粉、盐，倒入料酒，放入葱段。腌制约15分钟。

2. 第2步.

   准备葱姜蒜，酸菜，小葱。

3. 第3步.

   锅里加少量油，炒黄辣丁，定型。

4. 第4步.

   再加各种配菜炒料，加少量生抽。

5. 第5步.

   加入清水，没过鱼就刚好，转中火烧开。

6. 第6步.

   烧开约5分钟即可。

7. 第7步.

   起锅，撒小葱。