有着妈妈味道的韭菜盒子

有着妈妈味道的韭菜盒子的做法步骤

1. 第1步.

   面粉一半用100度的水烫面 一半用凉水和面 最后把两种面混合揉光滑 醒面20分钟后再次揉面至光滑备用

2. 第2步.

   准备馅料 韭菜洗干净切小颗粒

3. 第3步.

   虾仁处理好剁成虾泥

4. 第4步.

   鸡蛋搅碎炒成鸡蛋碎 炒之前要在鸡蛋里加入全部都盐 免得韭菜被盐沙出水

5. 第5步.

   放到容器里 最后在韭菜上倒少量的油 防止出水 在虾仁里拌入蚝油 最后把三种食材混合拌匀

6. 第6步.

   像包饺子一样 包起来 花边随意

7. 第7步.

   平底锅放油 中火下韭菜盒子煎 变色变硬翻面 面皮熟了内馅就熟了 注意火候 别糊了

8. 第8步.

   薄皮大馅 超好吃😋