菠菜青酱意面

菠菜青酱意面的做法步骤

1. 第1步.

   烧一锅开水，水中放一点油和盐，然后放入菠菜叶，烫熟立刻捞出。

2. 第2步.

   将烫熟的菠菜叶放入料理机或榨汁机中，倒入牛奶，一起打碎。

3. 第3步.

   再烧一锅水，放入一点油和盐，放入直条型意大利面，大火煮8-10分钟。

4. 第4步.

   留出一小碗煮面的面汤，然后将煮好的意面捞出沥干水分。

5. 第5步.

   倒掉锅中的水，烧热后淋入一点油，放入蒜碎，小火煸炒出香味。

6. 第6步.

   倒入淡奶油和面汤，搅拌均匀，煮开后倒入菠菜汁，放少许盐和黑胡椒碎调味。

7. 第7步.

   当酱汁煮到沸腾冒小泡状，放入煮好的意面，转大火，用铲子翻拌面条直到青酱变得浓稠，裹在面条上即可盛出。