椰蓉脆片,满口酥香

椰蓉脆片,满口酥香的做法
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椰蓉脆片,满口酥香的做法说明

超级好吃的小零食,口感酥脆,椰香浓郁。
有小伙伴说,吃起来有点甜,没关系,糖量可以按照个人口味适当调整~

椰蓉脆片,满口酥香的食材和调料

蛋白40克
细砂糖40克
玉米20克
低筋面粉25克
椰蓉30克

椰蓉脆片,满口酥香的做法步骤

  1. 第1步.椰蓉脆片,满口酥香的做法步骤 第1步

    蛋白、细砂糖、玉米油混合,搅拌至细砂糖融化。筛入低筋粉混合均匀。

  2. 第2步.椰蓉脆片,满口酥香的做法步骤 第2步

    倒入椰蓉拌匀。

  3. 第3步.椰蓉脆片,满口酥香的做法步骤 第3步

    烤盘铺油布,拌好的面糊倒入烤盘,用抹刀摊开,厚薄要均匀。

  4. 第4步.椰蓉脆片,满口酥香的做法步骤 第4步

    放入预热好的烤箱,上下火170度,中层烘烤20分钟左右,脆片成焦黄色即可。

  5. 第5步.椰蓉脆片,满口酥香的做法步骤 第5步

    出炉后趁热立刻切成小片,彻底晾冷后密封保存。

小贴士

烘烤时间不固定,可按实际情况调节,烤至焦黄即可。

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