流口水的黄桃酥粒面包

流口水的黄桃酥粒面包的做法步骤

1. 第1步.

   所有食材出黄油以外，全部放到厨师机里面，搅拌成团后

2. 第2步.

   面团可以拉出薄膜状态，加入黄油。

3. 第3步.

   在这期间，可以准备做酥粒，黄油30克，糖粉30克，低粉60克，杏仁粉10克，柔呈颗粒状，盖上保鲜膜放在冰箱冷藏备用。

4. 第4步.

   揉好的面团。盖上保鲜膜醒发至两倍大。

5. 第5步.

   醒发面团，用手沾一点面粉。去试一下面团是不是还会回缩，如果不回缩，就已经发酵好了。

6. 第6步.

   分成12小份，43克一个左右，盖上保鲜膜醒15分钟。

7. 第7步.

   取一个小面团，揉成25公分左右长条

8. 第8步.

   揉成长条，在中间打一个结，将两头面团长绕进圈里就可。

9. 第9步.

   这是全部弄好的样子。

10. 第10步.

    放在35度左右的发酵箱里发酵40分钟左右再上市。涂一层全蛋，撒上酥粒，放上黄桃粒。预热烤箱200度，上下火185度，烤25分钟左右。

11. 第11步.

    出炉了

12. 第12步.

    成品