手工曲奇酥

手工曲奇酥的做法步骤

1. 第1步.

   先把黄油室温软化，用刮刀或者手指戳一下，很轻易的按下去就行了

2. 第2步.

   软化后的黄油用电动打蛋器打散，打散后加入，1克盐继续打，全程用低速

3. 第3步.

   打发一点后加入细砂糖，继续搅打，打的时候注意要把边上的黄油用刮刀刮进去打均匀

4. 第4步.

   把细砂糖打均匀后加入蛋黄，香草精，用低速搅拌均匀即可，不用太过打发，

5. 第5步.

   打好后的黄油先筛入一半的低筋面粉，用切拌的方式将面粉慢慢混合进黄油里，一边拌一边转动盘子，完全混合了之后再筛入剩下的面粉，同样的方法搅拌，搅拌至看不见白色的粉末即可

6. 第6步.

   装入裱花袋，挤成自己喜欢的样子就可以了

7. 第7步.

   烤箱提前预热十分钟，上火160，底火150，烤25分钟即可，每个烤箱都有自己的脾气，我这里的温度跟时间是根据我家的烤箱定的，亲们可以根据这个温度为基础，上下浮动10度左右

8. 第8步.

   喜欢吃香葱口味的可以加点香葱进去哦，烤出来香葱味是很浓郁的呢，温度跟时间都是一样的

9. 第9步.

   这是香葱味的

10. 第10步.

    这是原味的