下午茶系列
准备食材,鸡蛋分离蛋白蛋清
植物油加热,(温度别太高),筛入低筋面粉搅拌
加入牛奶和蛋黄,搅拌
蛋白加少量盐打发(打蛋器)
加入糖慢慢打发
先加3分之一蛋白搅拌
再全部混合
模具包纸皮和厨房纸,,放入微波炉
150度一小时,隔水加热
最终效果