豆角焖面

豆角焖面的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切片，豆角去筋掰小块，土豆切块，洋葱切丝

2. 第2步.

   所有淋汁需要的调料放入碗中混合均匀，备用

3. 第3步.

   热锅倒油，油热放洋葱炝锅，放肉翻炒至变色最好煸炒出少许油，倒入备好的豆角土豆继续翻炒至断生，加入盐和老抽翻拌均匀，倒水（水量要高过豆角一些）大火加热

4. 第4步.

   水开后倒出一部分汤备用（不要扔），剩余水量与豆角持平即可，把面条均匀铺在豆角上（不要让面条粘在锅边），盖锅盖调小火，焖15-20分钟，焖5分钟左右把面条翻个面

5. 第5步.

   焖制过程中，将盛出备用的菜汤分三次淋在面条上使面条充分入味

6. 第6步.

   锅内汤汁浓稠即将收干时关火，倒上备好的淋汁，与面条拌匀即可