大从年初，开始研究烤羊排，翻了众多菜谱，做了几次失败品后，终于让我做出了味道超赞的烤羊排，味道不膻，且相当美味，连不爱吃羊肉的妈妈也赞不绝口，而且该菜谱无需腌制24小时，更没有就，老少孕妇皆可吃，比心～～
先将羊排洗净，胡萝卜切块，洋葱切片
将羊排，胡萝卜，洋葱，放入高压锅，加水没过羊排，放入八角，姜，盐，孜然，耗油，花椒，高压锅闷30分钟
烤盘铺上锡纸，放上羊排（肥肉在上），萝卜，洋葱，多多的抹上孜然，在上面在盖上一层锡纸，放入烤箱，上下火，200°，20分钟
20分钟后，撤出上面锡纸，上火，230°靠8-10分钟。椒盐，辣椒面装小蝶，取出烤盘就大功告成啦