鲜花酸奶芒果慕斯

鲜花酸奶芒果慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化。

2. 第2步.

   饼干压碎。

3. 第3步.

   吉利丁片用凉水泡软。

4. 第4步.

   将黄油和饼干碎搅拌，铺到蛋糕模具底部，压紧。放入冰箱冷藏。

5. 第5步.

   吉利丁片隔水高温融化。

6. 第6步.

   奶油打发六七分，打发至有纹路并立刻消失。（为了好打发，我是提前放入冰箱冷藏）

7. 第7步.

   将酸奶白糖搅拌均匀，再加入吉利丁液，再倒入奶油搅拌均匀。

8. 第8步.

   再加入芒果丁，最后倒入模具中。冷藏隔夜。

9. 第9步.

   鲜花用盐水浸泡半小时，再用厨房用纸吸干水分。

10. 第10步.

    最后一步，用锡纸包裹鲜花根部。插花！