一次就能成功的泡酸萝卜

一次就能成功的泡酸萝卜的做法
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一次就能成功的泡酸萝卜的做法说明

每次出去外面吃饭饭店都会配送几个餐前小菜,其中最爽口的莫过于酸萝卜啦,脆脆的酸辣过瘾又开胃!

一次就能成功的泡酸萝卜的食材和调料

细砂糖少许
少许克
萝卜一个
泡椒几个
辣椒几个
花椒少许
几颗
米醋几勺
2瓣

一次就能成功的泡酸萝卜的做法步骤

  1. 第1步.一次就能成功的泡酸萝卜的做法步骤 第1步

    萝卜切成条状撒些盐粉腌半个小时左右,腌完出来的水倒掉不要。

  2. 第2步.一次就能成功的泡酸萝卜的做法步骤 第2步

    把两种辣椒切小,蒜头切片

  3. 第3步.一次就能成功的泡酸萝卜的做法步骤 第3步

    把切好的蒜头,辣椒,花椒冰糖一起放在锅里加点水小火煮开一会,然后放凉备用。

  4. 第4步.一次就能成功的泡酸萝卜的做法步骤 第4步

    最后加入米醋,几勺白糖萝卜抓匀后装起来就可以啦!

  5. 第5步.一次就能成功的泡酸萝卜的做法步骤 第5步

    装好放冰箱我是第三天拿出来吃的,挺入味了。

小贴士

盐,糖,醋,辣椒等的用量大家可以根据自己的口味调整份量。醋我用的是酸8度的米醋,冰糖白糖用一种也可以。切记不能弄到油和冷水不然会坏掉的。

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