韭菜鸡蛋饼

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   面是面包机揉的，面粉加80度的热水，用揉面程序，视情况再加水或加面粉，揉好面醒一会，来准备馅；

2. 第2步.

   鸡蛋炒熟切碎，韭菜洗净切好，粉条煮熟切碎，虾皮泡一下洗干净；

3. 第3步.

   油烧热加花椒粒爆出香味，花椒滤出，把油倒入馅中，加入盐拌匀

4. 第4步.

   醒好的面切成适量大小，杆成中间厚两边薄的皮，加入馅，像包包子一样

5. 第5步.

   薄皮大馅18个褶～

6. 第6步.

   带褶的一面朝下，杆成圆圆的饼子，放入加了油的锅里，中小火上色后翻面

7. 第7步.

   馅很容易熟，两边颜色均匀就可以出锅啦