吮指蒜蓉大虾

吮指蒜蓉大虾的做法步骤

1. 第1步.

   因为临时想吃虾，这里我用的我常备在冰箱的冻凡纳对虾，虾提前剪一下须，洗净。锅里烧油，姜片，煸炒一分钟，加入一碗清水，料酒、盐、糖、鸡精、生抽同时加入。

2. 第2步.

   趁着这会准备蒜泥。

3. 第3步.

   蒜泥不建议直接菜刀剁碎，没有用这种压蒜器压出来的蒜蓉更入味。

4. 第4步.

   准备蒜泥只能在两分钟内完成，完成不了的提前准备哈。

5. 第5步.

   加入蒜泥，这会可以盖上锅盖小火烧两三分钟。之后开盖，大火收汁。

6. 第6步.

   完美装盘，拍个照片发个朋友圈再吃吧。

7. 第7步.

   当然你也可以花几分钟凹个造型。

8. 第8步.

   这个蒜蓉虾，盐一定要少放，很容易入味太咸。