辣花卷（辣椒发烧友）

辣花卷（辣椒发烧友）的做法步骤

1. 第1步.

   1面粉准备300g 倒入一勺白糖 酵母用温水化开.

2. 第2步.

   2慢慢倒入酵母 加温水和面先用筷子一直搅一边倒水弄成如图 在开始柔成面团发酵1-2个小时 发到两倍大就可以

3. 第3步.

   3柔好面团擀开 薄一些更入味

4. 第4步.

   4把辣椒面 油 盐 十三香 搅拌均匀 （喜欢吃辣多放就行）根据自己口味涂抹在上面 .

5. 第5步.

   5卷起来如图可以擀薄一些.

6. 第6步.

   6两个叠加在一起用筷子按压中间 然后去掉筷子 捏住两头扭转对折一下就可以了

7. 第7步.

   7如图温水加入锅内 无需开火 二次发酵 放置20分钟发酵 然后加入冷水大火15分钟就可以 到时候关火 不要捉急打开盖子停留五分钟再打开就行.

8. 第8步.

   8开吃小时候的油huo好了哈哈哈哈哈😂