鳗鱼饭

鳗鱼饭的做法步骤

1. 第1步.

   饭盒打入适量的米饭，

2. 第2步.

   从袋子中取出鳗鱼，挤掉鳗鱼袋子里的多余的鳗鱼汁。（袋中的鳗鱼汁不好吃，不介意的可以不挤）放成品鳗鱼汁小碗中蒸热，或者微波炉叮3分钟

3. 第3步.

   打一个鸡蛋放入少量牛奶和糖（不想调味也可不放），放蛋卷锅煎成蛋皮。（没有蛋卷锅也可以用不粘锅）   我的装备比较齐，啥都有（烤炉都有）

4. 第4步.

   蛋皮切丝

5. 第5步.

   挤入鳗鱼汁

6. 第6步.

   紫菜切丝，也可以用剪刀剪

7. 第7步.

   放入蛋皮丝 紫菜丝 鳗鱼段（鳗鱼切小段，也可以不切）装盘

8. 第8步.

   撒上炒白芝麻，家里没有芝麻，放了一点花生碎。儿子很喜欢吃花生碎（歪打正着）   日本人吃鳗鱼饭喜欢放山椒粉和红姜丝，山椒粉去腥。红姜丝也有去腥清口的作用。我们吃没有就暂时不放了…