五香盐烤小龙虾

五香盐烤小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   循例把小龙虾刷干净，去虾线，用水冲干净后控干水份。

2. 第2步.

   选用海盐，市场有卖2.5一包2斤，基本只用到十分之一的量。

3. 第3步.

   撒上五香粉，胡椒粉，有黑胡椒也可以下，让小龙虾入味。

4. 第4步.

   搅拌均匀，腌制15分钟。

5. 第5步.

   准备烤盘，铺上锡纸，然后在锡纸上撒上一层海盐，再把小龙虾摆好，最后在小龙虾表面撒上一层海盐。

6. 第6步.

   烤箱预热220度15分钟，中层放入小龙虾，220度烤30分钟，视乎小龙虾大小，烤直通红即可出炉。

7. 第7步.

   外壳酥脆，细嚼咸香入味，虾肉紧实，一口吃吃掉几个，配上啤酒舒畅。