雪花酥,很酥😍

雪花酥,很酥😍的做法
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雪花酥,很酥😍的食材和调料

饼干350克
蔓越莓120克
棉花500克
坚果150克
奶粉50克
葡萄干120克
黄油80克
椰蓉或草莓粉or巧克力粉适量

雪花酥,很酥😍的做法步骤

  1. 第1步.

    准备以上材料,可用不粘锅也可用电饭煲。以下我做的是电饭煲,电饭煲保温状态,融化黄油。

  2. 第2步.雪花酥,很酥😍的做法步骤 第2步

    加入500克棉花糖搅拌

  3. 第3步.雪花酥,很酥😍的做法步骤 第3步

    搅拌至融化,关闭电源。

  4. 第4步.雪花酥,很酥😍的做法步骤 第4步

    加入50克奶粉搅拌均匀,再依次加入蔓越莓葡萄干坚果饼干,搅拌使其成为拉丝状态(过程手有点酸)。

  5. 第5步.雪花酥,很酥😍的做法步骤 第5步

    稍微放凉后,垫板铺上保鲜膜,防止黏住(最好用专门的模具),再把做好的材料放在上面盖上保鲜膜,平铺挤压成均匀的长方块。

  6. 第6步.

    放入冰箱冷冻至不黏。(夏天不好弄,会有点黏)注意时间不要过长,免得不好切

  7. 第7步.雪花酥,很酥😍的做法步骤 第7步

    接着切成大小均匀的块状,可依据自己的包装袋来决定大小。面上可撒奶粉,或者草莓粉,巧克力粉,我撒了一层椰蓉,淡淡的椰香~~~

  8. 第8步.雪花酥,很酥😍的做法步骤 第8步

    包装,封口。

  9. 第9步.雪花酥,很酥😍的做法步骤 第9步

    吃不完放冰箱冷藏,一个月内食用最佳。

小贴士

这是自己做了的比例,其实不用太准确的用材也可以做出来,椰蓉可加可不加,不影响口感。

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