五花肉切小块
葱切碎,和肉一起放入绞肉机
迷你型的绞肉机,很好用
肉馅
放入酱油,蚝油,香油
边搅拌边加入水,加水很关键,跟水饺馅同理,放入冰箱入味备用
准备你喜欢吃的各种食材,此例是海鲜菇,另外还可以用黄豆芽、冬瓜、山药、胡萝卜等等你喜欢的各种食材
香菜是最后放入调味的
清水入锅,烧开后放入挖好的肉丸,海鲜菇,盐,咕嘟咕嘟5、6分钟,最后放入香菜末。ok