主要记录调酱汁,其他我都买半成品!可以自己卤牛肉之类!万能酱汁拌一切✌️
我用的是这款凉拌汁
我买的卤熟的肉,切片,花生米也买炸好的,黄瓜半根,随你喜欢切,香菜切碎,辣椒切圈,蒜头剁碎!来调一个酱汁:生抽一满勺,蒸鱼豉油一勺不满勺,凉拌汁一勺不满勺,白醋一勺,四一之一勺白砂糖,一点点香油,所有调料和匀!ps:喜辣的朋友可以加一点辣椒油!
除了花生米,所有食材放到大碗里来,倒上酱汁拌一拌!
装盘!
最后再撒上花生米,花生米不让是酱汁泡着会更酥脆!