凉拌菜

凉拌菜的做法
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凉拌菜的做法说明

主要记录调酱汁,其他我都买半成品!可以自己卤牛肉之类!万能酱汁拌一切✌️

凉拌菜的食材和调料

熟肉
黄瓜半根根
油炸花生一小碟
生抽,蒸鱼豉油,凉拌汁,泥,辣椒香菜,香油,白醋

凉拌菜的做法步骤

  1. 第1步.凉拌菜的做法步骤 第1步

    我用的是这款凉拌汁

  2. 第2步.凉拌菜的做法步骤 第2步

    我买的卤熟的肉,切片,花生米也买炸好的,黄瓜半根,随你喜欢切,香菜切碎,辣椒切圈,蒜头剁碎!来调一个酱汁:生抽一满勺,蒸鱼豉油一勺不满勺,凉拌汁一勺不满勺,白醋一勺,四一之一勺白砂糖,一点点香油,所有调料和匀!ps:喜辣的朋友可以加一点辣椒油!

  3. 第3步.凉拌菜的做法步骤 第3步

    除了花生米,所有食材放到大碗里来,倒上酱汁拌一拌!

  4. 第4步.凉拌菜的做法步骤 第4步

    装盘!

  5. 第5步.凉拌菜的做法步骤 第5步

    最后再撒上花生米,花生米不让是酱汁泡着会更酥脆!

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