小米菜粥

小米菜粥的做法
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小米菜粥的做法说明

小时候在邻居家吃过一次,可能饿了,也可能没吃过什么好东西吧😄不过现在回想起来那个味道依然让我怀念。来了北京奶奶做过几次,不过还是没有小时候的味道。凭着记忆中的感觉做了一次,那种真的的味道记忆一下子回来了~今早做了,吃了半碗才突然想发出来
吃惯了甜粥或者原味粥,尝试一下真的很不错哦
冬吃萝卜夏吃姜,夏天还可以加入姜片和小米一起熬,特别暖胃养生

小米菜粥的食材和调料

小米适量
根据口味添加
菠菜或小白菜适量
选放

小米菜粥的做法步骤

  1. 第1步.

    在锅中放入适量清水(根据就餐人的饭量添加后适当再多加一碗水,熬粥会消耗部分水分)

  2. 第2步.

    把小米淘干净,水开后放入锅中(小米要适量,不要太多,免得太粘稠),把切好的姜片也一起放入锅中。 大火滚煮3~5分钟后,调中小火煮30分钟

  3. 第3步.小米菜粥的做法步骤 第3步

    煮好了以后,把姜用筷子挑出来 根据口味加适量盐,这里最好边尝边加 搅拌一下,将切好的青菜丝放入锅中,搅拌关火

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