薄脆豇豆饼

薄脆豇豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料洗净、切碎，肉丁用料酒、盐稍微腌制一下

2. 第2步.

   玉米粒和胡萝卜丁焯水后捞出沥干

3. 第3步.

   下葱姜末，爆香后放入肉丁翻炒，加少许糖、醋

4. 第4步.

   依次加入豇豆丁、玉米和胡萝卜丁翻炒，放少许蚝油、五香粉、盐调味后，倒入少许水煮一会

5. 第5步.

   放入煮好的香米饭拌匀后盛出

6. 第6步.

   取出一张春卷皮，中间放入豇豆馅料，四周刷上蛋液

7. 第7步.

   包裹成这样的方形

8. 第8步.

   平底锅放少许油，中小火煎

9. 第9步.

   煎至两面金黄色即可