自作肉饼(汉堡专用)

自作肉饼(汉堡专用)的做法
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自作肉饼(汉堡专用)的食材和调料

切成碎块(越小越好)
黑胡椒适量
适量
青椒切成碎块(越小越好)
猪瘦肉800克
料酒适量
生抽老抽适量
2瓣
玉米粒中量(建议切碎)
鸡蛋清40克

自作肉饼(汉堡专用)的做法步骤

  1. 第1步.

    把猪肉剁碎成泥状,在里面加入鸡蛋清液、胡椒、盐、老抽、生抽。使劲搅拌,搅拌成黏糊糊的。

  2. 第2步.

    在放入玉米、洋葱、青椒,再次搅拌

  3. 第3步.

    揉成几份饼状,放锅里油煎,喜欢脆脆的,可以煎时间长一点(但不要煎糊)

  4. 第4步.

    捞出即可,早餐,汉堡,米饭洋洋都可以。

小贴士

玉米没有的可不加(建议加,这样味道更好)

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